• 06-51563294

Escarienne kruiden

De Escarienne mix is een zeer verfijnde samenstelling van specerijen en kruiden. Bij uitstek leent deze mix zich voor de heerlijkste gerechten zoals: Champignons Dordogne, gamba’s, zeetong, zwezerik en smaakboter. Tevens is het zeer geschikt voor het marineren van olijven of om gegrilde groenten mee te kruiden.

  • Gewicht 2 KG
  • Prijs € 23,50 excl. BTW
  • Aantal stuks

Ingrediënten

Aardappelzetmeel, maltodextrine, natuurlijk aroma, peper, anijs, majoraan, rozemarijn, gember, foelie, zout, kruiden en specerijen

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

Soort
Per 100 gram
Energie
151Kcal / 634 Kj
Eiwit
2,7%
Koolhydraten
31,6%
Vet
1,0%
Vezels
2,8%

Allergenen

Bevat: tarwe, gluten, koriander, peulvruchten

Doseringsadvies

25 gram (1 sauslepel) Escarienne kruidenmix per liter of kilogram massa.

Keurmerken

De kruidenmixen van Puur Veltman zijn op zeer authentieke wijze samengesteld. Koks met echte passie koken het liefst met zuivere en eerlijke ingrediënten. Net zoals ze dat vroeger deden in de keuken. Kruiden- en specerijenmelagnes zijn geen uitzondering.

Puur Veltman kruidenmixen bestaan uit 100% natuurlijke ingrediënten en bevatten geen E-nummers. Alle melanges beschikken over de volgende keurmerken: BRC, IFS en HACCP.

Keurmerken
  • 100% Natuurlijke ingrediënten

  • Exclusieve gerechten goed op smaak brengen

  • Altijd de juiste smaakbalans door de correcte verhouding tussen kruiden, specerijen en zout.

  • Door neutrale kleur breed inzetbaar

Recepten met Escarienne Kruiden | 2kg

  • Garnalenkroketten
    Garnalenkroketten

    Een voorgerecht waar iedereen van kan genieten!

  • Rosbief met foie gras
    Rosbief met foie gras

    Een snel, maar luxe recept: Rosbief met foie gras! 

  • Champignon Crèmesoep
    Champignon Crèmesoep

    Dit recept is heerlijk voor elk moment van de dag!

  • Gevulde Champignons
    Gevulde Champignons

    Een super lekker maar ook heel simpel te bereiden gerecht!

Anderen over Puur Veltman

  • Dr. Oetker Belgium
    Dr. Oetker BelgiumGert-Jan, managing director

    ‘’Marc is een allround food professional. Hij weet bruggen te bouwen tussen de verschillende lagen en disciplines. Zijn creativiteit en enthousiasme zijn bijzonder aanstekelijk, hiermee creëert hij een innovatieve omgeving. Hij is een zeer communicatief en inspirerend gesprekspartner. Hij komt snel tot de kern en weet denkbeeldige barrières makkelijk te doorbreken. Hij zet echte resultaten neer!’’

  • Restaurant Belle Fleur
    Restaurant Belle FleurGerrit & Marita

    De producten van Puur Veltman zijn perfect. Onze koks gebruikten de producten vaak in onze traditionele Franse keuken! Wij raden iedereen de producten van Puur Veltman aan! 

  • Restaurant Bistro Novice
    Restaurant Bistro NoviceGerwin Kuiper & Jeanet van Rijssen

    De kruidenmixen van Veltman zijn mooie melanges die prima als ondersteuning bieden voor verschillende sauzen, champignons en kruidenboter. Wij gebruiken de Escarienne- en Bourguignonne mix al jaren naar volle tevredenheid!

  • Lunchroom Bij Saartje
    Lunchroom Bij SaartjeSimone Verburg

    Ik ken de Escarienne kruidenmix al mijn hele leven. Mijn vader Engel Verburg heeft ooit het koksvak geleerd van Nico Weijsenfeld, die later de firma Wijko is begonnen. Als klein kind at ik dus al vlees bereid met Escarienne.  Mijn broer René Verburg (van Jachtlust Steenbergen in Drenthe) maakte me er attent op dat Puur Veltman de melange verkoopt. De eerste hap was “thuiskomen”!

  • De Weerd Asperges
    De Weerd AspergesHenk & Florentina de Weerd

    Wij verwerken de melanges in onze panklare asperge-roerbak pakketten tijdens het aspergeseizoen, die we onze klanten aanbieden. Zij zijn erg enthousiast over deze kruidenmix en het maakt een asperge roerbak maaltijd erg smakelijk!

    'Gewone' consumentJos van den Born

    De melanges van Puur Veltman zijn super! Ze zijn in vele gerechten te gebruiken, geven altijd een bijzondere smaak en maken het net even anders.

     

     

Marc Veltman hoort graag van je

Contact opnemen

Zoek je iemand om met je mee te denken in de productie van smaakvol voedsel of ben je juist geïnteresseerd in onze kruidenmixen? Aarzel niet en neem vrijblijvend contact met me op!